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有机食品认证(加工类)所需材料

    申请时提交的资料

    1、营业执照(企业提供);

    2、QS许可证或其它许可证(企业提供);

    3、人员任职名单、生产设备及检验设备清单(企业提供);

    4、生产车间平面图、土地证或土地使用合同(企业提供);

    5、生产标准、产品工艺流程、各岗位规章制度(企业提供);

    6、有关有机手册、程序文件等(技术咨询师协助提供);   

    7、申请表、认证委托协议(技术咨询师协助提供);

    8、管理手册(技术咨询师协助提供);

     

    验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

    1、生产加工用水检测报告(当地质检所或疾控中心出具);

    2、员工健康证(当疾控中心出具);

    3、计量设备检定证书(当地计量局出具);

    4、食品原料和添加剂的购销合同、票据、检测报告与证件(供货厂家提供);

    5、包装材料的检测报告与合格资质(供货厂家提供);

    6、生产车间记录、检验记录、出入库记录、供销记录、运输记录(技术咨询师协助提供);

     

    验收生产场所合格后抽样

    发证产品的成品检测(专家抽样后送到就近化验室来检测,检测合格后就进入发证程序);

                                  


     

     

     

     

     

    【有机食品加工认证】仓储和运输符合哪些要求:

     

    1、在仓储区的有机产品尽量做到单独存放,避免与常规产品存放发生混淆,实在不能单独存放的,要标注有机存放区和常规存放区,实施有效隔离;

    2、仓储区必须做到通风、卫生、防蝇防鼠措施到位;

    3、运输工具和车辆要做到单独运输,不得和其他常规产品混杂运输;

    4、运输前,运输工具应用清水清洗消毒;

    5、运输过程中的产品包装应保持避免破损;

     

    【有机食品加工认证】原材料要求:

     

    1、有机配料等于或高于95%的情况下属于有机产品;

    2、有机配料小于95%/高于70%的情况下属于有机配料生产;

    3、有机转换配料等于或高于95%的情况下属于有机转换产品;

    4、有机转换配料小于95%/高于70%的情况下属于有机转换配料生产;

     

    【有机食品加工认证】生产设备的要求:

    1、保持加工设备的专用,防止常规食品原料的污染,无法达到专用的,使用前必须充分清洗消毒,并做冲顶;

    2、设备必须定期清洗消毒;

    3、设备定期保养,计量设备定期校验;

    4、设备润滑油应使用食品级油脂润滑;

     

    【有机食品加工认证】有无转换期:

     

    1、无转换期要求;

    2、使用有机原料生产的直接认定为有机产品;

    3、使用有机转换原料生产的直接认定为有机转换产品;

     

    【有机食品加工认证】包装标志的要求:

     

    1、使用标志前须向发证机构提出申请;

    2、获得有机产品认证的事情有机产品标志;

    3、获得有机转换产品认证的事情有机产品转换标志;

    4、标志由发证机构统一编号去国家认监委备案,号码可在中国食品农产品认证信息系统网站查询真伪。

     

    【有机食品加工认证】检测的要求:

    主要为3方面检测:

    1、加工水质的检测要符合人类饮用水标准;

    2、原料的检测;

    3、成品的检测;

     



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